时间：2025-05-23 15:29:19 作者：第九届丝博会丝路“飘香” 海外客商以“嗅觉地图”解锁世界风味 浏览量：59033
中新网长春12月7日电 (记者 郭佳)中国工程院院士张伯礼7日在长春参加第三届世界中医药科技大会平行会议人参产业高质量发展科技创新大会时呼吁，应加快建立无公害人参栽培“中国模式”。
消费者在2024长春国际医药健康产业博览会上选购人参产品。张瑶 摄多年来，张伯礼一直非常关心人参种植问题。“人参由野生改为家种，我们还缺少经验，大肥大水长不出好药来。”他说，农田种植药材会产生密植度高、病虫害、农残多等问题，这必须引起重视。
几年前，张伯礼率先提出了“三无一全”标准，即无硫磺加工、无黄曲霉素超标、无公害，目前这一标准已成为业内共识。张伯礼介绍，无公害人参栽培则是要无农残超标、无重金属超标、无使用生产调节剂促进采收器官的生长，同时还可以实现全程可追溯。
在张伯礼看来，不规范种植、采收、加工、存储、流通等都会导致出现质量问题，而这些问题会严重制约中药材的良性发展。由于中药材的特殊性，对产销提出了更高要求。
张伯礼说，当前亟需解决的问题就是建立专门研制适合人参的肥料、农药，以进一步推动无公害人参栽培“中国模式”的建立健全。
2023年，吉林省人参产业综合产值708.5亿元，同比增长10.3%，首次突破700亿元。
张伯礼表示，吉林是完全可以将人参产业做到1000亿元这个水平的，希望吉林发挥优势，做好产业发展规划，围绕标准制定、种质资源保护、规范化栽培、临床应用、大健康产品开发等进行系统研究。
张伯礼表示，随着中医药发展被纳入国家重大战略中，人参产业的发展也具备了天时、地利、人和，吉林要抓住机会，加快引领中国人参产业实现新发展。(完)
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